鐵板豆腐
材料：
豆腐 ... 3大塊
洋蔥 ... 1粒
青蒜 ... 1支
小紅椒
... 3粒
沙茶醬 ... 2大匙
沙拉油 ... 4大匙
太白粉水 ... 1大匙
鐵板盤 ... 1個
A料
鹽 ... １1/2茶匙
醬油 ... 1大匙
糖 ... 1/2大匙
清湯 ... 3大匙
B 料
味精 ...
1/2茶匙
米酒 ... 1/2大匙
黑醋 ... 1/2大匙
From：咕嚕食譜報
環台醫療聯盟 財團法人台灣基督教門諾會醫院家醫科林先和醫師
談到肺結核，許多人聞「核」色變，在醫療不發達時，罹患肺結核等於宣告絕症，中國人說「肺癆」、「癆病鬼」，足見肺結核令人害怕的程度。所幸，現在醫學進步，肺結核不但已經可以治療，甚至可以治癒。俗話說：「知己知彼，百戰百勝。」首當其衝的就是需要認識肺結核。
肺結核症狀
究竟我們如何得知感染肺結核？簡單的說，當結核菌跑到身體裡，停留在肺部就叫做肺結核，它也可能跑到其他部位如腦部、骨頭等。結核病是透過空氣傳染的，其中肺部最容易受感染，有一大部分的結核病是在肺部表現出來，它的症狀包括數月持續性的咳嗽，在午後微微發燒，全身倦怠、體重減輕，較嚴重如咳血等等。
From：Ohayo元氣健康報
環台醫療聯盟 基隆長庚醫院新陳代謝科丁明國醫師
65歲以上的老人約有10~25%患有糖尿病，隨著年齡的增加，葡萄糖耐受性漸差，非胰島素媒介的葡萄糖消耗也會降低，而胰島素分泌也相對的減少。在急性代謝性合併症方面，包括有低血糖糖尿病酮酸中毒及高滲透性非酮酸血症，誘發因子包括感染、心肌梗塞、中風及藥物（thiazide類利尿劑及類固醇）死亡率較年輕人高。
From：Ohayo元氣健康報
OHAYO元氣早安健康生活網 王世傑
長生不老，青春永駐，一直是人類的終極夢想，古埃及人將法老王屍體製成木乃伊，等待靈魂重返人間，秦始皇派遣方士徐福出海尋找長生不老藥，結果音訊杳然，一去不返，探訪青春之泉的腳步卻從未歇止，雖然無法實現永生不死的春秋大夢，更換損壞的器官，喚回局部的青春，或者重新改寫閻王手上的生死簿，早已深深打動人心，器官移植從1960年代開啟了新紀元，目前已經積極有所作為，生命暫停（suspended animation）的科技則還停留在科幻小說的階段，更甚者，複製人技術，雖然可能將人類的命運帶向不可預知的未來，理論上卻是可行！
From：Ohayo元氣健康報
一般人認知，吃魚油是對抗心臟病利器，可降低血脂；但最新研究發現，心律不整的患者，如定期服用魚油，可能弊多於利。
外電報導，這項醫學研究，針對兩百位裝有心律調節器的心律不整患者進行實驗，結果發現，魚油補充劑不僅無法有助於調整心律，還可能造成負面效應。
實驗中，研究人員讓控制組的患者服用橄欖油補充劑。在
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中年以上出現退化性關節炎，大多數患者均採用口服或是針劑的消炎止痛藥，來緩解膝關節的疼痛。長期服用消炎藥容易出現副作用，且造成依賴性。敏盛綜合醫院骨科主任李裕滄醫師正式引進迷你膝關節整型手術，不但能快速治癒病症達到正常行動功能，更能讓患者不再依賴止痛藥物。
From：Ohayo元氣健康報
OHAYO元氣早安健康生活網 中山附醫 陸希平
案例：建華任職於某私人運輸公司，年逾不惑的他，有一個幸福的家庭。建華每天開車往返於國道之間，常常加班熬夜，工作可說十分辛苦。但建華始終笑臉迎人，深受員工與顧客的喜愛。有一天晚上當建華下班後拖著疲憊的身子返家，在洗澡時赫然摸到側邊胸部有一腫塊，讓建華深感不安。在心中煎熬數日後，建華將這個事情告訴老婆，在老婆的督促下前往醫院就診。在醫院細心的檢查安排後，建華接受手術。在局部麻醉下，不到半小時就將腫瘤及附近組織作切除。經病理化驗還好沒有大礙，只是一個良性的軟骨瘤。總算讓建華及家人們鬆了一口氣。
From：Ohayo元氣健康報
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