耶爾辛─鼠疫菌的發現者

作者:鍾金湯 美國曼菲斯大學生物科學系? 劉仲康 中山大學生物科學系
耶爾辛的家世與求學經過
亞歷山大‧耶爾辛(Alexandre Emil John Yersin, 1863-1943)(以下簡稱耶爾辛)於一八六三年九月二十三日出生在瑞士靠近洛桑附近的一個名叫拉瓦克的村莊中。父親是軍火工廠的負責人,也是一位業餘的昆蟲學家,他的家庭就住在這間軍火工廠內。不幸的是,在他出生前的三個星期父親便過世了,因此母親獨力將他撫養成人,並供他接受良好的教育。
幼年的耶爾辛對於科學與大自然有非常濃厚的興趣,收集了許多昆蟲的標本。一天,在家中的閣樓上發現了父親遺留下來的顯微鏡及一些解剖用具,這更激發了他對生物學的興趣,並立下習醫的志願。耶爾辛在洛桑完成他的中學教育,並進入當地的一所大學就讀。不久之後,在一位公共衛生醫師,也是他家庭的長期朋友的鼓勵之下,二十歲的耶爾辛於一八八三年申請進入德國的馬堡大學習醫,之後又轉到巴黎醫科學院,並在此獲得醫學學位。
資料來源:《科學發展》2004年7月,379期,24~29頁
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漢生醫師─痲瘋病研究的先驅

作者:鍾金湯 美國曼菲斯大學生物學系 劉仲康 中山大學生物科學系
痲瘋病(leprosy)又名癩病,正式學名為漢森症,是一種侵犯皮膚及週邊神經之疾病,由痲瘋桿菌(Mycobacterium leprea)又稱漢生桿菌(Hansen bacillus)所引起。相傳埃及在西元前數千年即對痲瘋病有所記載,印度、中國等古文明國家也在早期的古籍或藝術品中對此病有所描述,而基督教聖經中出現痲瘋病一詞更高達 54 次之多。感染這個疾病後,往往會造成皮膚與神經組織的損傷,容貌變形、手足畸型、甚至殘障,引起社會大眾的心理恐慌。即使在醫藥科學發達的今日,每年世界各地仍有數百萬人感染痲瘋病。
身世與求學經過
漢生(Gerhard Henrik Armauer Hansen, 1841-1912)於一八四一年七月二十九日出生於挪威的卑爾根(Bergen)。他的雙親共育有十五位子女(十男五女),漢生排行第八,父親克勞斯(Claus Hansen)本是一位經濟狀況良好的批發商人,但是在一八四八至一八五一年間因歐洲革命動盪導致的信用緊縮期間破產了,因此後來到一家銀行擔任出納員勉強養家活口。他的母親伊麗莎白(Elisabeth Concordia Schram)是一位出身卑爾根社交界世家的子女。
資料來源:《科學發展》2004年9月,381期,42~47頁
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華特‧里德─黃熱病防治的鬥士

作者:鍾金湯 美國曼菲斯大學生物科學系? 劉仲康 中山大學生物科學系
黃熱病簡介
黃熱病(yellow fever)是一種急性傳染病,病原是一種屬於黃熱病毒科的 RNA 病毒。病原經常經由埃及斑蚊(Aedes aegypti L.)或其他斑蚊的叮咬而傳遞到新的宿主身上。病毒一旦進入宿主體內,即逐漸導致皮下、黏膜、內臟血管的破裂出血,以及發燒、噁心、嘔吐等症狀。病毒主要在肝臟細胞內繁殖,破壞肝的正常功能,並導致黃疸,這也是黃熱病名稱的由來,其他的併發症狀還包括:肌肉疼痛、打冷顫、蛋白尿等。少數情況下還會有腎臟衰竭,甚至昏迷等情形。一般而言,黃熱病的發病時間持續約一個星期左右,病人會死亡或逐漸康復。大多數的情況下,死亡率約 5%;但在疫病流行時,其死亡率可高達 30%。
以地理區域分佈而言,黃熱病通常盛行於熱帶與亞熱帶區域,包括中美洲、南美洲、以及非洲等地區,到目前為止亞洲尚無流行的證據。一九六○年,非洲伊索匹亞曾爆發了一場大流行。兩年間,超過十萬人受到感染,三萬餘人死亡。近年來,非洲熱帶地區的黃熱病流行率與死亡率仍然持續地成長中;每年的黃熱病流行均造成無數人的感染,非洲大陸 46 個國家中,有 33 個國家經常遭受此病的肆虐;在拉丁美洲方面,體內攜有黃熱病毒的蚊子也逐年增加。根據一項科學調查,全球每年大約有二十萬人感染黃熱病,三萬餘人死於此病。
資料來源:《科學發展》2004年8月,380期,36~43頁
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狄伯瑞─植物病理學之父及近代真菌學的創始人

作者:鍾金湯 美國曼菲斯大學生物學系 劉仲康 中山大學生物科學系
生平概要
漢瑞其‧安東‧狄伯瑞(Heinrich Anton de Bary, 1831-1888)於一八三一年一月二十六日在德國法蘭克福出生。他的父親奧格斯特(August Theodor de Bary, 1802-1873)及母親艾蜜莉(Emilie Meyer)共育有 10 位子女。他的父親是一位醫生,很重視教育,從小就鼓勵他踴躍參加自然科學活動,到附近鄉間採集植物標本。一八四八年,狄伯瑞從法蘭克福的醫預科學校畢業後,先後在海德堡大學及位於馬堡的菲利浦大學學醫;一八五○年又進入柏林大學繼續學習,並在一八五三年獲得醫學學位。
在柏林求學期間,雖然主修醫學,但是他主要的興趣仍是在植物方面。他有機會在著名的植物學家布朗(Alexander Braun, 1805-1877)、自然學家艾倫伯格(Christian Gottfried Ehrenberg, 1795-1876)、和生理學及解剖學專家慕勒(Johannes Muller, 1801-1858)的手下研究。他的畢業論文是以探討植物的有性生殖與世代交替為主題,並出版了一本探討植物銹病與黑穗病的書籍。
資料來源:《科學發展》2004年10月,382期,36~41頁
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冷水洗臉溫水刷牙

洗臉跟刷牙是稀鬆平常的工作,很多人可能不是很在意水溫,其實水溫的高低很重要,六十秒調體質告訴您,洗什麼地方用什麼水溫。
洗臉、刷牙這些大家熟悉的動作,用的水溫如何,卻是直接影響到身體的保健。冷水洗臉,可以改善臉部血液循環,還有皮膚組織的營養結構,可以緊膚還可以除皺,另外,冷水洗臉可以鍛鍊耐寒能力,對於感冒、過敏性鼻炎的預防很有幫助,冷水洗臉的定義,是指高於10度C的水溫。
水溫忽冷忽熱的刺激,可能導致牙齦出血、牙髓痙攣,根據研究指出牙齒可以在35度到36度半的溫度下進行新陳代謝,所以用這樣的水溫刷牙,能夠有效保健;用冷水刷牙刷久了,會讓牙齒的壽命短十年以上。
睡前用熱水洗腳,讓血管擴張、增加血液循環,刺激腳底的穴位,能夠減輕失眠及防止靜脈曲張的困擾,當然,水也不能太燙,溫度要控制在45度跟50度之間。
冷天用溫水刷牙跟熱水泡腳都不是什麼大問題,用冷水洗臉卻是一大酷刑,不過短暫的不舒適換來健康與美麗,何樂而不為。
From:網路分享文章

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卡密特──卡介苗的發明人

作者:鍾金湯 / 美國曼菲斯大學生物學系、劉仲康 / 中山大學生物科學系
卡密特的早年生活
亞伯特‧卡密特(Albert Calmette, 1863-1933)在一八六三年七月十二日出生於法國尼斯。他在少年時期曾立志成為一位航行大海的水手,但在 13 歲那年就讀海軍學校前夕,因患了一場嚴重的傷寒病,而無法入學報到。也許就是因為這場重病,使得他改變心意,想成為一位對抗疾病與救人的醫生。
From:《科學發展》2004年6月,378期,34~41頁
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醋的10大功效

1.消除疲勞。豐富的有機酸能促進糖類代謝,分解體內疲勞物質,消除人的倦怠感。
2.平衡血液酸鹼值。醋是鹼性食品,在攝取過多的魚、肉、精白米、麵包等酸性食物後,喝點醋能起到中和作用,維持體液的酸鹼平衡。
3.幫助消化。醋含有揮發性物質及氨基酸等,能刺激大腦神經中樞,使消化器官分泌大量消化液,增強消化功能。
4.預防衰老。醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成,減少老年斑的產生。
【2003/11/17 民生報】

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熬夜的技巧

熬夜加班,也要有技巧,才能依然身體硬朗。否則,鐵打的身體,也受不了如此的日夜操勞呢!
因此,想要熬夜的您,千萬記住:
1.不要吃泡麵來填飽肚子,以免火氣太大。最好儘量以水果、土司、麵包、清粥小菜來充飢。
2.提神飲料,最好以綠茶為主,可以提神,又可以消除體內多餘的自由基,讓您神清氣爽。但是胃腸不好的

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齒顎矯正

牙齒著根於顎骨,顎骨又分上顎骨及下顎骨。上下顎骨成長的速度、方向、時間各有不同,每個人的狀況也各不相同。「齒顎矯正」顧名思義就是矯正牙根在顎骨內的適當位置。顎骨太大或太小,其治療方式一般而言,青春期前的治療是以控制顎骨的發育為主,成年人則須搭配精確的手術治療。
齒顎矯正學源於歐美,發展至今已有百餘年。這種矯正「齒」與「顎」的牙醫學,在研究範疇及醫療機轉方面截然不同於一般的牙醫學(如拔牙、補牙、假牙製作等),可以說是一門極專業的牙醫學。所以,無論歐美或國內的牙醫學系課程對此專業均止於概論,真正的入門是在研究所。換言之,並非一般牙醫診所的醫療專長。
From:Ohayo元氣健康報

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抗憂鬱藥物必須小心使用

資料來源:周裕清
抗憂鬱藥物種類繁多,從傳統副作用很多的三環類藥物、四環類藥物進展到副作用較小的選擇性血清素抑制劑。精神醫學可以說已經突破兩百年來停滯不前的腳步,許多疾病也變得可以長期控制,焦慮症與憂鬱症其實與諸多內科疾病例如糖尿病、高血壓一樣,只是大腦中樞神經的內分泌失調,需要長期慢性的服用藥物來控制。這是觀念上的重大革新。
憂鬱症的產生假說有很多,在神經生理學裡面有一種說法,就是當人們感覺沮喪時,神經元仍是正常釋放神經傳導物。然而當神經傳導物與下個神經元結合,接下來的神經衝動因為太弱而無法繼續整個循環,即使神經傳導物仍可正常地再回收。這種較弱的電性神經衝動,被認為是造成憂鬱症的原因。學者指出,這類的神經傳導素就是血清素(serotonin)。
From:Ohayo元氣健康報

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