約在二十年前的冬天，我曾經在某家連鎖速食店打過工。當時那家速食店以炸雞聞名，口味堪稱台灣第一。不過後來因為種種狗屁倒灶的原因，全面退出了台灣市場。
其實當時大學生打工賺錢的管道很多，速食店並不算最棒的選擇！不過若將社交需求（←等同把妹需求）考慮進去，速食店就成為當時大學生最熱門的打工選擇。
我也是抱著想交到女朋友的心態來到了這家速食店打工，說真的～這裡的打工氣氛真的很像參加「來電五十」。不過我的行情比較差！我才到職不到兩天，其他八位工讀生就已經自行「配對成功」，只剩下我一人形單影隻。
From：《閻驊的一千零一Yeah第501集》
當時店裡有位年紀較大（其實只有22歲）的工讀生頭目，由於他已經當過兵，酷愛倚老賣老，動不動就用「沒當過兵的人請閉嘴！」來壓人。很不幸的是我們的工作居然由他負責指派。
由於這家速食店的工作多半都是以兩人一組，所以已經「配對成功」的工讀生就迅速分配好工作、以便就近打情罵俏。只剩下掃廁所與煮湯的工作可以選擇，於是我就同時擔負起這兩項沒人要做的工作。
其實我的第一志願是「炸雞」，因為我真的很想學會這家速食店的炸雞秘方，以後就可以自己在家裡炸出台灣第一炸雞。不過這位工讀生頭目卻嚴禁我靠近「炸雞機（←就是炸雞的機器，不過聽起來的確很猥褻！」，他警告我：「死老百姓絕對不能碰『炸雞機』」，我不爽地反問：「如果我碰的話會怎樣？」，他失去理性地大聲對我咆哮說：「炸雞機會爆炸！」。
我真的不想跟工讀生頭目發生衝突，因為我擔心體壯如牛的我會把矮小如鼠的他扔到「炸雞機」裡頭，讓客人不小心吃到他的「炸雞雞」。於是我決定要好好研究如何煮湯，因為那是我唯一的安慰。
一般速食店的湯品都是玉米濃湯或是蘑菇濃湯，只要把中央廚房製造的調理包（或粉末）放入開水裡攪拌就可以上桌。不過這家號稱全台第一的速食店卻推出一種不用調理包、全憑師傅手藝的招牌湯品-蔬菜雞湯。
更讓人感到吃驚的是：這家店的煮湯師傅居然就是在下我，一位年僅二十、從未煮過湯的死大學生。於是我戒慎惶恐地請教工讀生頭目這道招牌湯品的製作方法，他根本不鳥我，只是指著地上一堆蔬菜，然後大吼一句：「你給我立正站好，再混你就要倒大楣！」
不過我又忍住了，因為我知道他的「炸雞雞」應該不會好吃！所以我就很悲憤地把地上的蔬菜全部削了皮，加上大塑膠袋裡頭血淋淋的雞肉通通扔進大鍋內，於是跟餿水沒啥兩樣的蔬菜雞湯就這麼完成了。
到了第二天，由於我良心難安，所以我再度請教工讀生頭目如何煮好一鍋蔬菜雞湯的方法，不過這次我學乖了，不等他開口，我就乖乖立正站好、等候聽訓。
他從口袋掏出一張A-4紙，他聲稱這就是該速食店視為商業機密的「蔬菜雞湯製作密技」。不過當我把潦草的字跡判讀完畢之後，我才發現全部都是廢話！因為上面寫著「雞肉＋洋蔥＋芹菜＋蕃茄＋馬鈴薯＝蔬菜雞湯」。
當我露出不解的神情時，工讀生頭目又對我發飆了：「合理的要求叫訓練，不合理的要求叫磨練，混！再混你就要倒大楣！」。不過我又第三度忍住了，還是因「炸雞雞」之故！
於是我就趁白天的時候去重慶南路書店街研究食譜，我想既然這家速食店根本沒有人在乎蔬菜雞湯，那我還不如創造一種屬於我自己口味的蔬菜雞湯！
當時其他工讀生都覺得我很無聊！為何要花時間來研究雞湯的作法呢？就算煮出一鍋餿水，那也沒啥大不了啊！反正本店的主角是無敵好吃的炸雞，其餘餐點只是微不足道的小配角罷了！
不過我並不以為意，因為該店的女工讀生全部都被男工讀生追跑了，我已經沒啥搞頭，還不如來好好學作湯呢！再者，有人願意免費提供材料來讓我來學習煮湯，而且還有很多客人願意掏錢來喝我做的湯，真的是何樂而不為呢？
就在第三天，我就已經成功開發出蔬菜濃湯的嶄新作法，我與其他工讀生試喝過的反應都還不錯！不過我不願意讓工讀生頭目試喝，因為我已經為了他的人身安全感到憂心了！
您一定會很好奇，閻驊版的蔬菜濃湯到底是如何作成？好吧！我就不藏私地公佈囉！
首先，偷拿「炸雞機」旁邊的油放在大鍋裡炒洋蔥，然後很豪邁地把雞肉倒進去大力攪和。當聞到靠北香的撲鼻香味時就趕快放水進去。等到水滾時，趕快把浮在表面上很噁心的油與焦掉的洋蔥撈起來丟掉，或是偷偷放進工讀生頭目的揹包裡也行！
然後將芹菜葉切除丟棄（因為久煮會苦），剩下的芹菜莖切碎扔進大鍋內，這樣可以讓此湯呈現出非常清新的爽朗口感。同時再拿另外一個小鍋煮開水燙蕃茄，如此步驟可以讓蕃茄的外皮自動剝落。
緊接把這群被扒光外皮的裸體蕃茄扔進大鍋裡，這樣大鍋裡頭就會有綠色的芹菜與紅色的蕃茄，洋溢著聖誕節那種「紅配綠、狗臭屁」的歡愉感！
最後再把馬鈴薯切成小丁，甩進大鍋內。這樣會讓原本的蔬菜清湯一下子就化身為蔬菜濃湯，而且又不會讓湯變得過於濃稠！起鍋時再加點鹽巴與胡椒粉，而且要用漸進法，免得一次加了過多調味料而覆水難收。
我的這鍋精心調配的蔬菜雞湯推出之後果然大受歡迎！儘管這鍋並不是一鍋充滿愛的湯（←因為女性工讀生都被追跑了，我根本沒人愛，嗚～），但是卻代表著我永無止境的實驗精神。
原本我一天只要煮一鍋蔬菜雞湯、外加打掃廁所就可以收工下班了，不過由於此湯的知名度已經漸漸打開，客人特愛這一味，從此我就再也不用打掃廁所、只要專心煮好兩鍋湯即可。
曾經有好多次聽到客人誇讚蔬菜雞湯的口味，讓我非常得意！所以某天我還自掏腰包去當時剛開幕的家樂福超市去買蘑菇，為我煮的蔬菜雞湯加料。果然～那天的加料版蔬菜雞湯更是佳評如潮，雖然客人不知道這湯的作者是我，但是他們近乎誇張的讚美聲還是讓我聽的爽歪歪！
當寒假結束後，我的速食店打工也告一段落，雖然我在此沒交到女朋友，而且還要被迫看到一些狗男女成雙成對的恩愛模樣，幸好我創造出一道讓客人喜愛的蔬菜雞湯，算是那段打工日子最大的安慰！
大概是因為無法標準化，所以這家速食店在隔年就取消了蔬菜雞湯這個品項，全部用連白痴也會煮的玉米濃湯取代，於是我的蔬菜雞湯就成為千古絕響！不過您有興趣的話，您還是依照文章裡的作法在家煮出一鍋好喝的蔬菜雞湯。
但是我必須跟大家說聲抱歉，我還是沒有偷學到這家速食店號稱台灣第一的炸雞作法，因為那位工讀生頭目始終堅持：「死老百姓會讓『炸雞機』爆炸！」的怪誕說法。
