對抗氣喘 中藥果菜汁

文/陳旺全

在各種上呼吸道疾病中,氣喘及氣喘性支氣管炎、肺氣腫,都是屬於慢性非特異性呼吸器官疾病。然而,目前一般所稱的氣喘,多半是指由支氣管痙攣、收縮,所導致的呼吸困難,所以又稱為「支氣管性氣喘」。氣喘的主要特徵是重複發生急性呼吸困難,這是因為氣管內下呼吸道小分支阻塞而引起。

在急性期發作階段的氣喘,伴隨著有噓聲、咳痰症狀,但必須立即救治的,卻是因缺氧而發生的呼吸困難,因為此時病人吸氣緩慢、呼吸困難、氣體交換不及,而使胸部發生膨脹現象。如果氣喘繼續惡化下去,病人會出現持續性的胸悶及壓迫感,最嚴重的情形是持續數天的呼吸困難。由於長期氧氣量不足,病人皮膚會有發紺變紫現象,胸廓也因膨脹過度而有痙攣症狀,使病人無法藉咳嗽來吐出痰液,此時期稱為「氣喘性危象」。如不及時送醫急救,極可能會因持續性缺氧而死亡。

台灣地區屬亞熱帶,氣喘發病有兩大高峰,即每年的3~5月,以及9~12月。此時期病人經常反覆性哮喘、不停地咳嗽,且集中在夜晚或清晨。因此,早期診斷、及早預防氣喘復發是相當重要的,若過去一年中曾有3次喘鳴,便有必要做一次徹底的診斷治療。

平時應禁忌的食物

1 忌冷飲:
氣喘與大量食用生冷之物有關,並有「冬病夏治」的理論和經驗,氣喘病病程長,在夏季治療有良好的作用,夏季治療以補腎、補肺為主,忌食冷飲。秋季是哮喘的好發季節,而寒冷也是哮喘的誘發因素,寒冷的空氣和飲食,導致疾病的發作。

2 忌辛辣之物:
辛辣之物如辣椒、辣醬、韭菜、大蒜等,上列食品可助火生痰,並使體內的部分炎症加重,導致哮喘病的發作。

3 禁菸:
氣喘病屬於呼吸疾病,吸菸對呼吸道疾病最為有害,對哮喘病人來說,除了能引起呼吸道炎症外,還是氣喘的誘發物。

另外,食養之品以清淡為主,以免增熱生痰,病情平穩時,則宜食抗氣喘中藥果菜汁,以達定喘止咳的目的。

健肺防喘藥果汁

材料:枇杷3個、南瓜80克、蜂蜜20c.c.。

中藥材:黃耆10g、麥冬8g、北沙參8g、當歸3g、甘草3g。

作法:
1.將中藥材洗淨,濾乾,以濾紙包好,以水200c.c.煎煮30分鐘後,去藥渣,取藥汁備用。
2.南瓜洗淨,去籽,蒸熟後去皮,切小塊放入果汁機中。
3.枇杷洗淨,剝皮去籽,撕碎放入果汁機中。
4.加入中藥汁於果汁機內,攪打3分鐘後,再加入蜂蜜拌勻即可飲用。

功效:
本方有止咳定喘、防治呼吸道感染之功。對於身體虛弱、常感冒,且有過敏性鼻炎及過敏性咳嗽之症狀,平時氣短聲低、經常自汗、倦怠無力之氣喘症,有明顯效果。常喝能攝取豐富的β胡蘿蔔素、維生素C等抗炎、防感冒成分,並增強呼吸道、排痰的能力。

禁忌:糖尿病患者適量服用。

養肺止喘藥果汁

材料:酪梨30克、蘋果50克、蜂蜜10c.c.。

中藥材:冬蟲夏草5g、玉竹10g、西洋參10g、刺五加8g、肉桂1g。

作法:
1.將中藥材洗淨,濾乾,以濾紙包好,加水200c.c.煎煮30分鐘後,去藥渣,取藥汁備用。
2.酪梨洗淨,去核削皮,切小塊,放入果汁機中。
3.蘋果洗淨,削皮去核,切小塊,放入果汁機中。
4.加入中藥汁,攪打3分鐘後,再入蜂蜜拌勻即可食用。

功效:
本方有滋陰養肺、溫補肝腎之功。對於平常氣喘痰多、倦怠乏力,稍動則喘甚、呼吸不順暢、腰痠腿軟、頭暈耳鳴,勞累後氣喘發作明顯、平常怕寒、四肢冰冷者有良效。本方含葉酸及豐富維生素F及礦物質,對提高抗病能力及調節免疫力效果更明顯。

禁忌:無禁忌,眾人皆宜。

定喘中藥果汁

材料:紫萵苣15克、胡蘿蔔20克、蘋果30克、蜂蜜20c.c.。

中藥材:生百合20g、杏仁10g、西洋參8g、珠貝母15g。

作法:
1.將中藥材洗淨,濾乾,以濾紙袋包好,以水300c.c.煎煮20分鐘後,去藥渣,取藥汁備用。
2.紫萵苣洗淨剝片,放入果汁機內。
3.胡蘿蔔、蘋果洗淨,削皮,切小塊,放入果汁機內。
4.加入中藥汁於果汁機中,攪打5分鐘,再加入蜂蜜拌勻,即可飲用。

功效:
本方有益氣生津、化痰止喘之功。對於病久陽氣虛、氣喘發作頻繁,發作時喉中痰鳴厲害、聲音低沉、氣虛不足,以喀痰、喀痰清稀、面色蒼白、汗出四肢冰冷、夜臥難安,無法平臥有顯效。本方富含維生素A和β胡蘿蔔素,能增強上皮和網狀細胞的功能,阻止病毒入侵,且能調節免疫功能。

禁忌:急性胃腸炎、腹瀉者少服。

化痰平喘藥果汁

材料:白柚20克、橘子10克、蓮藕10克、綠花椰菜15克、蜂蜜20c.c.。

中藥材:紫蘇葉5g、生麻黃10g、紫苑5g、款冬花5g、生薑6g、去籽紅棗5枚。

作法:
1.中藥材洗淨,濾乾,以濾紙袋包好,以水250c.c.煎煮30分鐘後,去藥渣,取藥汁備用。
2.白柚、橘子剝皮,去籽,放入果汁機中。
3.蓮藕洗淨,切小塊,以文火煮熟後,放入果汁機中。
4.綠花椰菜洗淨,切小朵撕去硬皮,熱開水煮燙5分鐘後,待冷放入果汁機中。
5.加中藥汁攪打5分鐘後,再入蜂蜜即可。

功效:
本方養陰減敏、潤燥通竅之功用。對於鼻內刺癢反覆噴嚏、遇風加重、鼻塞、鼻涕不多呈黏液樣,發作之後鼻內乾燥、口乾舌燥、五心煩熱者最適宜。本方所含物質具抗氧化、消除自由基之作用,更有調節免疫功能,減敏而提升抗病能力。

禁忌:急性腹瀉者少服。

【完整內容請見常春月刊 356期】

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