大骨湯加鈣粉 男嬰腎結石

【聯合報╱記者劉明岩、陳宏瑞/連線報導/2010.11.01】
彰化縣十一個月大的黃姓男嬰,因阿嬤怕他長得太慢,六個月大時,就常熬大骨湯為他進補,還猛加含維他素D3綜合鈣粉,沒想到補過頭,造成金孫腎臟及輸尿管結石。黃姓男嬰的母親昨承認:「愛他愛到不對的地方了。」

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「魚肝油」當「魚油」用途大不同

文╱施亮晨
營養師,我最近買了一罐魚油保健食品,妳幫我看一下,每天吃兩、三顆沒問題吧?」營養師接過來看嚇一跳說:「這是魚肝油不是魚油,吃過量了會中毒。」「什麼!魚肝油?魚肝油跟魚油不是一樣嗎?」這是振興醫院營養師林孟瑜親身碰到的例子。她說,魚油跟魚肝油雖然只差一個字,但來源與成分卻差很多,民眾很容易搞混。

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小小營養素,帶你走出感冒全盛期!

感冒形成的原因,主要由濾過性病毒所引起,或和進出冷氣房過於頻繁,使體溫變化過大,或是由於過度疲勞等所造成。而感冒發生的部位以上呼吸道為主,並以空氣、飛沫,或面對面接觸已感冒者的噴沫為主要感染途徑。
通常在被傳染後,3天內會逐漸出現症狀,包含頭痛、發燒、咳嗽、打噴嚏、喉嚨痛、全身無力等,且各種年齡層都可能被感染,尤其是幼兒與老人;此外,也可能產生如肺炎、支氣管炎等後遺症。
因此感冒時若體溫超過38.9℃、並達3天以上,或下顎與頸部的淋巴節腫大、且呼吸不順暢時,就應特別注意,以免併發其他病症。
From:三采養生館電子報

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骨質疏鬆症患者的飲食療法

資料提供:周虹
骨質疏鬆症患者以身材嬌小者居多。在高齡患者中多見營養缺乏者,不僅骨密度低,肌量也同時減少。骨折的頻率升高,骨折的回覆也需要較長時間。因此,治療這類骨質疏鬆症,首先必須從改善患者的營養狀態做起,維持標準體重,攝入平衡營養狀態的食物。其中,以鈣和蛋白質的充足攝取尤為重要。
From:節譯自「實驗 治療」2003年671:27 廣田孝子、廣田憲二之同名文章

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選擇適合自己的鈣質補充品

資料提供:馬偕紀念醫院台東分院營養課 吳珮如營養師
在1980年至1985年之間,美國的鈣片補充劑市場約莫成長了7倍,大概有1300億的購買金額。這是因為骨質疏鬆症和鈣的攝取具有相關性的結果。在美國年紀大於50歲以上的120萬名女性骨折患者中約有80%是和骨質疏鬆相關。在兒童期或青春期,若有適當的鈣攝取量,便可減少罹患骨質疏鬆症的風險,而在一般成年人身上,雖然鈣的補充不能使呈現疏鬆的骨頭恢復正常,但可以減少骨骼鈣質的流失。在台灣的日常飲食型態中,每日攝取的鈣遠低於目前行政院衛生署的建議攝取量(註一)。如果從飲食中真的無法攝取到足夠的鈣含量,尤其是在兒童期及青春期這段成長期間,可考慮選擇適當的補充品補充,以達到最大的骨密度,減少日後骨質疏鬆症發生的機率。

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螺旋藻

螺旋藻又稱為藍藻,它的形狀像極了綠色的DNA-RNA結構,並且擁有強大的綠色生命力。由於它的營養價值與特殊生理作用,使得螺旋藻總是在健康食品界擁有一席之地。在瘦身主義當道的今日,螺旋藻也搭上這波熱潮再次展露其耀眼的光芒。究竟它有何誘人的神奇魔力,讓減重者達到輕鬆瘦身的輔助效果,現在就讓我們一起來看看吧!
From:http://www.fengjiao.com.cn/bjp.htm
http://www.healthhouse.com.tw/info/supplements/spirulina.htm
http://www.aep.com.tw/Natural_Food/Natural_Food_Data/natural_food_data_11.html

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