撰文╱李家維
北緯1度的豔陽下，我走進浩瀚無邊的油棕林，精壯的馬來漢子用高枝鐮刀割下三串碩美的油棕果，對我展示這橙紅的熱帶豐收。輕壓果肉，油汁溢出，這三串總重60公斤的油包採自同一棵樹，更驚人的是，每年可以如此收割12次！很可能沒有其他植物的生產力，可以和這精心培育的油棕品種相比了。
From：科學人2009年第90期8月號-總編輯的話

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【文／摘自《食物無罪》：平安文化】
現在的食物供給不虞匱乏，然而大部分的人所吃下肚的，卻都不是真正的食物。愈來愈多的人每餐食不知味，或者草草了事，這不能叫做「吃」食物，而只是在消費「看起來像食物的可食物質」。
那我們究竟應該吃什麼呢？其實我們根本不需要為了知道怎麼吃最好，而去支持或崇拜任何學派，畢竟這些都只是理論，是針對吃西方飲食者比傳統飲食者更易罹患慢性病的經驗現象，所提出的科學解釋。科學家當然有自由對這些現象背後的生物機制提出看法，但不管結論為何，解決問題的方向似乎很一致，那就是別再吃西式飲食了！

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我站在大女兒的幼稚園教室裡，她和二十五個五歲大的小朋友急急忙忙到門口排隊，等候老師指示。並不是每個孩子的眼睛都注視著萊絲老師，一個男孩正用手指戮他前面的女孩，另一個小朋友吃力地綁著鞋帶，還有一個女孩逗留在地毯區附近，然而不過在幾星期之前，這裡還只是一群龍蛇雜處的孩童聚集地，每個孩子都忙著做自己的事情，不把老師的指令聽進去，不肯放下玩具，也不懂得團隊合作。
現今，進入這學年的第六個星期，他們總算像個班級了。他們站立在隊伍中，相當安靜地等候著下一個指示，準備做出老師要求的事情。從剛開學我第一次踏進這個混亂無章的教室到現在的狀況，變化如此之大，我不禁納悶：這種轉變是怎麼辦到的？
From：幼教老師的教養魔法

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作者：陳麗卿/總裁學苑專欄作家、Perfect Image陳麗卿形象管理學院總監
最近讀了一本有趣的書《FBI 教你讀心術》(大是文化出版)，作者是由在美國FBI任職二十五年的優秀情報人員喬．納瓦羅，與心理學博士馬文．卡林斯。喬．納瓦羅因為「有辦法看穿人的心思」，逮到許多罪犯，其中還包括間諜頭子。書中提到一個有趣的觀點：「身體的真相 -- 從腳到頭，愈來愈不誠實」，因為自小我們的臉部表情已被訓練得很社會化：例如為了在長輩面前保持和顏悅色，所以學會了控制自己的表情。比起臉會掩飾，腳卻是最不被社會化、最會根據內在感覺做出自然反應的部位，因此FBI情報員喬．納瓦羅辦案時會從腳看起。事實上「形象」也是如此，內行人看「品味」，由下往上看；一個人上半身的衣著裝扮透露出他品味社會化的程度，但觀察一個人的腳，卻可以觀出其內在深處品味的細膩度、及愛美的程度。

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【文／徐文媛】
經血量過多，除了要不斷更換棉片，還常要面對突然失控泛洪、經血溢出的尷尬場面；而長期經血過多，更是導致女性貧血的主要原因之一，容易頭暈、疲倦，嚴重時影響日常生活及工作表現。
如果妳有經血過多、經痛的困擾，現在，除了服用止痛藥或動手術，子宮內投藥系統也能有效改善妳的生活品質。
From：常春月刊

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樹四歲十個月的時候，一天會有一至三次卡住的時候。我們逐漸學會那是自然的一部分，如同他在其他時光活得鮮活盎然。原來，他不是特別容易卡住，他只是，活得很真很充滿，所有內在的狀況在我們面前就是自然呈現。
逐漸，他卡住的時刻，我們不需要特別陪伴他。只要保持關注，讓世界繼續流動前進，也就是對他最好的支持。我試著寫下那過程，藉以觀看出，孩子在日常生活的情緒陪伴，有別於教育場所，例如學校輔導室，或心理治療空間。日常生活的情緒陪伴，放在生活的架構下，有其更盎然鮮活的生活素材加入，與單純和目標明確的教育場所，確實有所不同。
From：做情緒的小主人

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前陣子疑似產後憂鬱症母親手刃嬰兒數十刀的新聞，震驚社會大眾。但到Google查詢「產後憂鬱症」，排名第一頁的資訊多數來自大眾媒體，有一些不清楚或錯誤的地方。我比對國外專業醫療網站，為網友整理重點如下：
From：名家專欄之陳豐偉

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【文／李政純】
了解腹部肥胖與健康的關係之後，摸著自己微微突起的小腹，不管你是哪一種原因造成的腹部肥胖，都可以先從調整平日的飲食開始做起。台安醫院預防醫學部營養師余依晏表示，大多數人的腹圍過粗主要受兩個因素影響，一是便秘，二是肥胖造成腹部脂肪過多，便秘是因體內的廢棄物通過大腸時的速度太慢，導致大腸變得不暢通，大多是因飲食中缺乏纖維質和水分不足所引起，還有可能因為缺乏運動、本身體質讓腸胃蠕動速度較慢，或攝取藥物的副作用如長期服用瀉藥等，至於肥胖造成腹部脂肪過多，更是應該利用調整飲食的方法，讓日漸突起的腹部，再度恢復平坦。
From：常春月刊

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高溫濕熱，不能不吹冷氣，但空調害我們頭痛、眼睛癢，噴嚏、咳嗽不停。如何不會一吹冷氣就生病？
文．謝曉雲
7月逢大暑，高溫濕熱讓人整天只想躲進冷氣房。然而，長時間吹冷氣卻不利健康，特別是老年人、過敏體質、血液循環不良，還有體質虛寒的人容易為「冷氣病」所苦。
From：康健電子報

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