這樣吃,天然滅火氣

文/連以晴
提到降火氣,多數民眾一定都是想到用「吃」的來退火。的確,中醫觀點中,任何事情都是一體兩面,就像「水能載舟,亦能覆舟」的道理,吃到對的食物確實有降火氣的效果,但吃錯了食物,也是會增加火氣的,所以,可千萬不能隨便亂吃喔!
在科技進步、經濟發達的年代,許多人都想追求最理想的生活品質,聲色影音效果、足跡踏遍大江南北,滿足口腹之慾早已是最基本的要求,連北宋大文豪蘇軾都曾經寫到:「無肉令人瘦」的字句,而創造出一代名菜──「東坡肉」,這樣大口吃肉、大口喝酒的飲食模式,對我們來說絕對不是陌生的生活方式。不過,也就是這樣的生活,讓夏天體內的那把無名火燒得更加旺盛!這個夏天想要清涼一下,不妨忌忌口,將「上火食物黑名單」深刻於腦海中,能閃多遠就多遠。

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人體五大排毒器官

作者:陳俊旭
皮膚,可以說是人體的五大排毒器官,因此要排毒可以從這些器官下手。一旦身體的毒素降低或是清光了,我們的身體就會提高對過敏的容忍度,自然過敏就不會輕言復發了。

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[教學] iHerb.com 健康食品、健康用品網購教學

會用 iherb 網站買健康食品是為了買陳俊旭博士介紹的緩解過敏的健康食品。本篇除了提供優惠碼給第一次訂購的網友之外,還有我整理的健康食品。裡面有折扣碼和推廣禮券碼

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被人忽略的健康負擔~膠囊狀、錠狀自然健康產品的添加物

本文作者:Christine Chen, R.Ph., M.S., CNPA
吃維他命、CoQ10膠囊,或者是各種本草或是中藥,總是希望用最天然無負擔的方式來回覆健康身體,然而,吃進一粒綜合維他命錠或是葡萄糖胺膠囊的同時,你知道除了活性成分外,你也吃進了影響活性成分,對健康完全沒有意義的賦型劑、添加物,甚至成為人體負擔的化學物質,最簡單的檢視方式,你吃的膠囊或錠劑有顏色嗎?如果有,這些化學色素,對你的健康絕對沒有好處。

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緩解過敏自救法—不用到醫院也能輕鬆DIY

作者:陳俊旭
治病可粗分為「治標」與「治本」,當然每個人都想徹底把疾病根除,但「治本」通常較耗時,有時人正在不舒服的節骨眼上,必須要趕緊讓自己先舒緩下來,所以也要「治標」。
因此,在介紹「根治」過敏的方法前,我想先讓大家知道如何「快速」減緩過敏發作的不適。這些都是非常實用的小撇步,沒有西藥的副作用,只要用得正確,可以讓你馬上緩解過敏的不適。

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吃錯澱粉 胖更快!好澱粉,哪裡找?

文/王淺淺
既然澱粉是每日必需的營養素,不可或缺,那麼該如何正確選擇呢?好的澱粉哪裡找?哪些食物中有好澱粉?
振興醫院營養治療科營養師林孟瑜表示,有人減肥,結果是愈減愈肥,其實就是因為吃錯了澱粉,澱粉可在各種綠色植物的根、莖、果實種子內發現,澱粉類食物主要來自於全穀根莖類,有時亦稱為主食類。因為這類食物吃起來粉粉的,會有飽足的感覺,所以,常常被拿來當作主食。

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保肺小撇步 輕鬆閃避致癌物

文/王淺淺
肺癌死亡率逐年攀升,但是肺癌又相當頑固難預防,每年台灣有將近6000人死於肺癌(肺腺癌),這樣的數字實在是可怕。台北市立聯合醫院中醫院區中醫外科專任主治醫師楊素卿說,這樣的驚人數據,其實都源自於「恐怖環境」!

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中藥湯怎麼熬最正確?

作者:陳俊旭
所謂一帖的中藥,就是一天的劑量,有人會分兩次,有人分三次,總之就是要在一天內把上面的藥材服用完畢。首先,在熬中藥湯前,要先注意:

  • 如果有石膏、黨蔘等礦石類或是塊根類的藥材,或是像附子要加強熬煮以去毒性的藥材,要先下,也就是一開始就先放下去熬煮。
  • 如果該帖藥中有些芳香類藥材的話,像是細辛、辛夷、薄荷等,需要後下,也就是等湯快好的時候再放入,以免揮發性成分逸散殆盡。台灣民間流傳的「三碗水熬煮到兩碗水」,這種方法相當不科學,因為很多揮發性藥材的成分早就跑到空氣裡,浪費掉了。

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