苦瓜茶-減肥又可降血糖

文/丁彥伶
最近飲料界爆紅,號稱可以分解脂肪的茶品標榜添加「苦瓜萃取」,而聽說在國際期刊中也有研究報告,說苦瓜中含有苦瓜素,可以降血糖,還能減肥。網路上更有網友留言教作「有效的苦瓜茶」,先來看看網路上大家爭相轉寄的作法是怎麼說的,再來請教專家是否真有這麼一回事?
From:常春月刊

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大腦當家-認識大腦

John Medina 著 / 洪蘭 譯
雖然我們的一言一行都是由大腦控制,但是大部分人並不清楚自己的大腦到底如何運作。我們對於大腦功能有著許多的疑問:有什麼方法可以增強腦力?我們是怎麼學習的?睡眠和壓力對大腦有什麼樣的影響?為什麼一心多用是個迷思?什麼樣的訊息可以吸引人們的注意?為什麼我們這麼容易忘記?複習新訊息又為什麼對記憶這麼重要?男人和女人有不同的大腦是真的嗎?年紀大的人就不能學習新事物嗎?
目前大腦科學家已經累積了足夠的知識來回答上述問題,這些都是企業家、父母和老師迫切需要知道的。在《大腦當家》一書中,分子生物學家麥迪納博士分享他在大腦科學領域研究的成果,探討大腦知識對於在教室的教學以及在職場的工作能有什麼幫助。書中每一章分別解釋一個大腦守則──科學家所知道的大腦工作方式,然後提出可以改變我們日常生活的建議。
當你瞭解大腦究竟是如何運作的,就會明白應該如何充分利用大腦。

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