西洋香料紅翻天，事實上，中國也是善用香料的民族。
撒點八角、花椒等中國香料，你也可以輕鬆做出最經典的家鄉料理。
文／林貞岑
生命不能沒有香料，就像不能沒有太陽；生活和食物一樣，都要添油加醋才完美。」 ——電影《香料共和國》
描寫食物與記憶的希臘影片《香料共和國》，男主角凡尼斯從小浸淫在外公經營的香料店裡，因為戰爭被迫離開家鄉，小男孩嚴重不適應，每晚躲進廚房裡，用香料烹調，找回熟悉的記憶和安全感。
From:康健雜誌71期 2004/10/1
文／陳雅慧
春天看荷蘭，空氣中漂浮著淡淡冷香、美麗的花田粧點田野。
四百年前，十六世紀荷蘭農民開始出口鬱金香，
四百年後，全世界九十個國家出口花卉，荷蘭佔有六成市場，遙遙領先各國。
荷蘭人是百年花卉產業「美麗貿易」世界第一的推手。
From:天下雜誌302期 2004/7/1
Saint Peter's Basilica (1506)
【摘 自】大英簡明百科
【中文詞條】聖彼得大教堂
【外文詞條】Saint Peter's Basilica
From:智慧藏百科電子報
⊙李筱峰
卅四年前，我曾經在高雄市住過九個月，當時正忙著準備考大學，我每天都騎著單車從鹽埕埔的住處到一家補習班去補習，途中必須經過市政府後面一帶的所謂風化區。令我感到尷尬而難受的，不是當時附近的愛河散發出的微微臭氣，而是風化區的阻街女郎常常會對路過的人攔街拉生意。一不小心，口袋的鋼筆很可能會被阻街女郎搶走，他們經常用這種行徑來強拉路人成為她們的客人。每次經過那裡，我總是忐忑不安。那一幕尷尬的場景，如今一晃已經過了卅四年了。
這次應邀參加高雄市政府舉辦的「友善城市之旅」，眼前的景緻煥然一新，卅幾年前的尷尬場景，已經被擁有音樂館、歷史博物館的文化氣息所取代了。當年我為了躲避臭水味而必須掩鼻匆匆走離的愛河邊，如今卻以陣陣的咖啡香，吸引我陶醉一個夜晚的燈光水影。
卅幾年前正忙著考大學的憤怒青年，如今已成為在大學裡面講授台灣歷史的教授。對於高雄的認識，也從當年的懵懂無知，而今自有幾分史觀了。在愛河邊，我飲啜著咖啡和點心，愛河中搖曳的燈光水影，引我走入台灣史的沉思中…。
摘自自由時報 中華民國93年4月29日星期四
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