小店經營的基本觀念 釐清大錯特錯的經營觀念

從過去到現在一直影響著你的經營常識與業界常識,最好重新檢視一下。
大錯特錯!——小商店應該鎖定商圈

由於大型連鎖店競相往地方展店,我們開始經常聽到,原本屬於地方型的商店,應該加強「在地化經營」的說法。的確,在地化經營確實很重要。相對於大型連鎖店大手筆砸錢、大量印製傳單、大打電視形象廣告的作法,「在地化經營」則是真實地與地方民眾互動溝通、並配合其需求來經營商店。但是,如果只考量自己商店所屬商圈的情況,絕對無法成為人氣商店。為什麼呢?
所謂「商圈」是指以自己商店為中心、半徑多少距離之內可能來店的潛在客戶。大型購物中心決定展店地點時,常常會與其他同業的「商圈」重疊,或與自己旗下其他商店重疊。這是基於成本效益的考量,方便劃定發傳單的範圍。但是,這畢竟是大型企業的作法。
在小型商店的經營方面,如果也採取同樣策略,鎖定有限的商圈範圍來進行促銷活動,反而會降低招攬顧客的成果。
我目前住在關西地區,從孩提時代開始,已經在這塊土地居住了二十年以上。有一天朋友告訴我,我家附近走路五分鐘就可以到的地方有一家非常好吃的天婦羅料理店。在朋友告知之前,我連我家附近有一家天婦羅料理都不知道,但是我朋友遠住在搭電車一小時才能到的地方,卻依然每個月都會到那家天婦羅料理光顧二、三次。
從這個例子就能知道,小型商店與商圈一點關係也沒有。
我的客戶裡面,有地處偏僻的幽靜小巷卻因口耳相傳,而讓無數顧客登門造訪的指甲彩繪店;也有藉由網路社群宣傳而引起話題的海鮮料理店。小型商店不該劃地自限、鎖定有限的商圈來進行促銷活動,應該仔細聆聽顧客上門的理由,意識到這就是自己的特點,然後再進行宣傳促銷活動。
舉例來說,如果是透過親友介紹佔大多數比例的商店,可以推出介紹集點卡,增加顧客介紹顧客的優惠;如果是逛街購物之後順道光顧的情形較多,就應該加強到商店街去發傳單;如果是粉領族下班後聚會的商店,可以多費點心思去經營公司行號、機關團體……。與其將焦點放在商圈上,還不如確實掌握適合自己商店特有的促銷方法。
(摘自《這樣開店才會賺!-不花錢,變身人氣商店的 12 個步驟》,遠流出版)

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