讓你家小孩多吃一些帶苦味的青菜

五分之一的美國小孩,每天甚至連一樣蔬菜都沒吃。你能教導小孩喜歡吃這些帶有苦味、但是有益健康的食物嗎?
大部分的父母會採用社交手段,通常也管用,像是讓小孩參與準備食物的過程,或是父母和兄弟姊妹都展現出喜歡這種食物的樣子。讓小孩直接嘗試,是比較不討好的做法。

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美牛來了! 教部:營養午餐別用

【記者張舒涵/台北報導/2012.07.26】
立法院臨時會25日三讀修正通過食品衛生管理法部分條文,含萊克多巴胺牛肉解禁,「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」政策方向明文或實質入法。

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靠呆投資 過好日子/靠股票賺六% 投資「眼高手低」快樂滾出財富自由

【文/謝富旭】
三十五歲存到買房頭期款,四十五歲前累積足夠投資本金,五十五歲達到財富自由,這是許多上班族夢寐以求的境界。上班族蕭金星一一做到了,而且他還分享為何會愈做愈快樂的三大祕訣。
明年,二○一三年,對五十四歲的蕭金星而言,將是極具意義的一年。首先,他的第二個孩子將自學校畢業進入職場,讓他肩頭的擔子減輕不少;其次,長達二十年的房貸,將進入最後一年;第三,也是最重要的,他算一算自己在股票上每年的股息與獲利,已經快超過他與太太工作一年總收入,換言之,蕭金星在五十五歲就可以達到財富自由。

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這樣吃,天然滅火氣

文/連以晴
提到降火氣,多數民眾一定都是想到用「吃」的來退火。的確,中醫觀點中,任何事情都是一體兩面,就像「水能載舟,亦能覆舟」的道理,吃到對的食物確實有降火氣的效果,但吃錯了食物,也是會增加火氣的,所以,可千萬不能隨便亂吃喔!
在科技進步、經濟發達的年代,許多人都想追求最理想的生活品質,聲色影音效果、足跡踏遍大江南北,滿足口腹之慾早已是最基本的要求,連北宋大文豪蘇軾都曾經寫到:「無肉令人瘦」的字句,而創造出一代名菜──「東坡肉」,這樣大口吃肉、大口喝酒的飲食模式,對我們來說絕對不是陌生的生活方式。不過,也就是這樣的生活,讓夏天體內的那把無名火燒得更加旺盛!這個夏天想要清涼一下,不妨忌忌口,將「上火食物黑名單」深刻於腦海中,能閃多遠就多遠。

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讓自己成為發動機

作者:王友倫 新局企管網執行長
聽到臉書一上市,市值就衝破了一千億美金,一下子就創造了幾千名百萬富翁,很多人十分羨慕人家賺了大錢,也覺得如果待在成長快速的公司工作,會有很高的成就感。反觀自己的公司既保守又遲鈍,全公司上下都沒有向上發展的動力。然而,我們得知道優秀的領導者並非一開始就是擔任優秀企業的領導者,臉書的佐克伯幾年前還是哈佛大學的學生,Google的創辦人佩吉與布林創辦Google的時候是史丹佛大學的學生,而Apple的賈伯斯曾經被自己的公司開除。

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熱血導演柯一正:反核是為了你我子孫

撰文:鄭淳予/出處:今週刊810期/2012.6.27
從台灣新電影的濫觴,到發起「我是人,我反核」活動,曾罹患癌症的導演柯一正,在大病痊癒後,更積極發出對公共議題的不平之鳴。不論拍電影或上街頭,柯一正傳達的,都是對台灣這片土地、這個社會,以及下一代的濃濃關懷。
「如果當時要我去中正一分局說明,我會告訴警察,我這麼做,是為了你的小孩。」導演柯一正輕輕地說,六月八日的警察局「到案說明通知」完全沒有驚動到他。

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核電廠將出現「無人看守」危機

文/林敬殷
能源政策打擺子 人才培育現斷層
正當朝野為了核二廠一號機錨定螺栓斷裂爭吵不休之際,行政院原能會一份未公開文件顯示,台灣核能專業人才已出現「人力短缺」的情況,並將在十年內面臨核工師資中斷、核能人才斷層的情況,一旦問題持續惡化,恐將發生核電廠「無人看守」的重大核安危機。

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用小賭注博大成功

作者:王友倫 新局企管網執行長
很多公司覺得投資新產品或開發新市場都需要大量的資金,往往是肉包子打狗,有去無回,一分耕耘不見得有一分收穫,因此最保險的作法,就是追隨市場領導者的腳步前進;可是這樣一來,產品上市的速度就比別人慢,東西也沒有特色,根本沒有競爭優勢可言。

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公車專用道設路中 車流擠一團

【聯合報╱記者郭安家/台北報導/2012.07.23】
新生南路公車專用道緊鄰機慢車道,交通尖峰時,兩車道擁擠,險象環生。
北市多數公車專用道設在道路內側車道,不過,新生南路等13條道路反其道而行,公車專用道設中間車道上,緊鄰外側機車道,車輛擠成一團,遭市議員批為「交通混亂的陷阱」。

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民進黨中常委選舉傳「黃賭毒」介入

文╱李彥謀、陳東豪
蘇貞昌當民進黨黨主席的第一次中常委選舉,竟然就傳出有「黃賭毒」勢力介入!
民進黨中執委洪智坤曾經是高雄市長陳菊的辦公室主任,在陳菊連任後離開高雄市政府,這次洪智坤指控菊系在下榻的君悅飯店,隸屬高雄「新黑派」的李清福找來黑道圍事,讓黨職選舉出現「黑道」護盤。他以李清福曾因貪瀆案被判刑六年,還要求菊系挺他擔任中常委,抨擊李形象不佳,應該辭去中常委。

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