今周刊．撰文：黃筱雯
年營收一億元，連有些上市櫃公司都辦不到，卻有單一店面可以達到這個傲人成績！一億元，等於一天得進帳30萬元，台中輕井澤鍋物、金弘笙汽車百貨、屏科大合作社，不同店家，不同的商品種類，卻同時能達成這項不可能的任務，究竟他們靠的是哪些撇步？

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EMBA雜誌編輯部/文
根據美國權威餐飲雜誌Restaurants & Insti-tutions的報導，道拉斯維加斯餐廳（Tao Las Vegas）是全美最賺錢的餐廳，前年進帳五千九百萬美元，是名列第二的紐約綠地客棧餐廳（Tavern on the Green）進帳的二倍以上。

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文/陳良榕
在長億集團楊天生之後，中部地區還有誰，論政商關係、論地方影響力，夠資格接下「中霸天」的封號？不少人指向蔡長海，這個對北部人而言，極為陌生的名字。

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今周刊．撰文：胡釗維
吳寶春、鼎泰豐嚴選的極致食材/名廚、名店背後的無名英雄

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