炎夏吃辣 最散熱!

文╱丁彥伶
都已經熱得要命了,還看到電視韓劇中的主角們夏天吃泡菜鍋,旅遊頻道裡四季如夏的東南亞如泰國、越南等地民眾,也吃辣辣的涼拌海鮮、酸辣蝦湯解暑,令人覺得不可思議,不過這招卻得到中西醫師掛保證,夏天吃辣真的能消暑!
台灣人一想到「消暑」,鐵定都只想到綠豆湯、冰西瓜,健銨中醫診所醫師張家蓓表示,中醫本來就認為,夏季飲食中,在味覺方面要以「減苦增辛」,這是唐朝孫思邈在《千金要方》藥籍中所提出——「辛主發散,苦主沉降」,即辛辣有助於將體內的熱氣消散,而苦味則不利於夏季陽氣的升發。

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大航海時代

西元15世紀是世界海運史上的重要時期,也是全球歷史上關鍵的一個世紀。1405到1433年的28年間,中國的鄭和、王景弘率領大明皇朝的船隊七下西洋,從江蘇太倉劉家河到亞丁灣,泛海9萬里。然而,盛大的遠航除了顯示中國富強的政治浪漫之外,沒有其他任何意義——在經濟上是不合理的揮霍,在政治上同樣是不合理的揮霍。抽空了貿易實質的海上冒險,成就了帝王無知狂妄之上的虛榮與野心。【圖:七下西洋的鄭和】
當中國的航海事業戛然而止的時候,西方卻迎來了它的海上擴張階段。

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圓一個頭家夢?─超商加盟

【文‧王婉嘉 圖‧薛繼光】
全年無休、全台遍布的24小時便利超商,讓消費者享受前所未有的便利與安心,然而在那一聲聽似歡愉的「歡迎光臨!」背後,卻有人默默承受著重擔。你所不知道的超商另一面,也值得一探。
「開一家便利商店,自己當老闆?」這個「頭家夢」對許多人都不陌生。

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最受學生歡迎的輔導

如果孩子的表現一直不穩定,該鼓勵、該讚美、該勸導的話都說盡;唸也唸過了,但是一點效果都沒有,那該如何是好呢?老師啊,千萬不要落入「體罰」的迷思。我想,乖乖椅是個隔離師生情緒的不錯方法。
乖乖椅很像是一般所說的「特別座」,但是不同的是,乖乖椅一定要設在老師座位的旁邊。如果我的座位旁邊比較空曠,乖乖椅就會緊鄰在我旁邊;如果不太方便,乖乖椅就會在我的前面。乖乖椅並不是一種「處罰」,我覺得反而是一種就近照顧的「輔導」。

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績效面談要注意的事

EMBA雜誌編輯部/文
很多主管把績效評估當成一年一度討論員工表現的機會。其實,這是一個很大的誤解。
如果員工在年終時,才知道主管並不滿意他半年前的表現,或某個專案結束很久後,主管才表示肯定,這就白白損失了幫助員工改善績效的好機會。

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四步驟,啟動團隊高績效循環

整理‧撰文/陳芳毓編輯/劉揚銘
文章來源《經理人月刊》10月號
Step1:設定績效目標

  • 如何為員工設定合理的績效目標?
  • 制訂目標要符合公司策略,並遵循「SMART」原則:要明確、可衡量、有共識、可行、及有時間限制。

  • 如何取得對目標的共識,讓員工不需監督,也能有好表現?
  • 要使員工在無人監督的情況下也有好表現,就必須充分讓他們明白執行任務的理由,否則可能會因為「不知為何而戰」,導致績效不佳。

  • 如何協助員工克服阻礙,達成績效目標?
  • 主管指派任務前,要先確保員工具備足夠的能力、知道該如何進行;甚至要指導員工,或給予足夠的教育訓練或練習機會。

  • 當主管與員工對績效目標看法不同時,怎麼辦?
  • 主管應該讓員工充分表達意見,才能及早解決歧異,在開始工作前達成共識。工作重點改變時,也要第一時間知會員工。

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《掌握孩子的學習黃金期》口腔的敏感期

作者:孫瑞雪
遲到的口腔敏感期
兩歲的淼淼近來出現了口腔敏感期。
午睡時,他先用一隻手背不停的輕輕拍打自己的嘴脣,接著把大拇指塞在嘴裡吸吮,幾分鐘後又把食指塞進嘴裡吸吮,就這樣一個指頭接著一個指頭的輪流塞進嘴裡,最後五個手指一起塞進去。整個過程他的表情很放鬆。

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蔡力行挾千億元攻入薄膜太陽能/一場決定太陽能產業的祕密會議

【文/賴筱凡、羅弘旭】
前言
一場在上海祕密進行的會議,是蔡力行的一步新棋,繼參股茂迪與Stion後,蔡力行找來老同事助陣,透過十億元的投資案,一腳踩進聯相布局多年的薄膜太陽能戰區,點燃晶圓雙雄在綠能新戰場的另一把戰火。

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