資料來源：成功大學醫學院附設醫院婦產部生殖內分泌科主任 吳孟興
在國外時常看到早晨人們在咖啡店外排成一排只為了喝一杯咖啡曾經引起我對此一文化的好奇，最近由於華爾街日報對咖啡一連串的報導及臺灣媒體的披露又掀起人們對咖啡因的注意，咖啡因可以說是世界上最受歡迎的藥物，在歐洲自17世紀以來咖啡便風行至今，而東方國家則是以茶為富含咖啡因的飲料，隨著各式各樣飲料的推廣，咖啡因更無時無刻出現在我們生活週遭，來一杯香醇可口的咖啡似乎是我們耳熟能詳的廣告語言，在臺灣不僅是各式各樣咖啡店或飲茶店的設立，另外也存在於24小時商店及速食店中，這些飲料可以說已經成為日常生活的一部分了。
富含咖啡因的飲料除了咖啡與茶，另外還有可樂，可可及巧克力等。一般來說一杯咖啡約含有75毫克的咖啡因，當然還需要根據其飲用杯的大小，咖啡的濃度及製做的方式而定，即溶咖啡一杯約65毫克而滴漏式咖啡一杯約110毫克。茶一杯約30毫克，可樂飲料280cc約35毫克而熱巧克力一杯約含有4毫克咖啡因。
From:Ohayo元氣健康報
事實上這些飲料都各自含有一些營養成分，針對咖啡因而言這些飲料飲用後約5分鍾咖啡因就可以到達全身各個組織內，30分鍾後血液到達最高濃度，幾個小時後作用消失，短期咖啡因的作用會增加身體的代謝（呼吸心跳增加及利尿），刺激腦活動及影響睡眠，但是若短時間服用咖啡因達5000毫克（約40杯高濃度咖啡）會有致死的機會，長期而言持續每日規則350毫克以上的咖啡因容易使身體對咖啡因產生依賴性（成癮），減少咖啡因的攝取就會有戒斷性症狀如頭痛或疲憊等現象，每日650毫克以上（8杯以上）的咖啡因攝取會產生毒性反應如慢性失眠，緊張焦慮及胃痛等情況。
影響生殖方面咖啡因會通過胎盤影響胎兒，在動物實驗發現咖啡因會產生胎兒先天性異常，流產，早產或胎兒體重過輕等現象，以往常常有孕婦詢問是否懷孕期間能飲用這些含咖啡因的飲料，因為無法抵擋它們的香味誘惑尤其是咖啡，以婦產科醫師的立場我們的回答也僅是建議儘可能減少咖啡因攝取的量。
目前的研究結果認為過量咖啡因的攝取會影響生殖能力，但是何謂過量的攝取咖啡因很難去界定，目前原則上懷孕婦女適度的飲用（每日150-300毫克咖啡因）是容許的，因此認為一天一杯含咖啡因類的飲料不失為一個安全的評估方式。根據美國公共衛生雜誌1998年的報告一般生殖年齡的婦女適度咖啡因的攝取並不會影響生育能力，其中有趣的在若是每日飲下超過半杯適量含咖啡因的茶類飲料後每個週期的懷孕率約增加一倍，尤其是前三個週期。其原因可能是茶類飲料中含有hypoxanthine的化學成分，飲用後會增加濾泡液中此物的含量進而促進卵子成熟及受孕能力，並減少染色體異常及避免流產的機會，少數報告指出適當咖啡因的攝取會增加精子活動力。另外咖啡因會造成婦女經痛加劇。
因此建議當品嚐這類含咖啡因的飲料時不要忘記適當的攝取可以讓你舒緩身心振奮精神，但是千萬記得不要過量以免上癮影響身體。
