痛風怎麼吃比較好

資料來源:林玉茹
痛風好發於男性。是一種高尿酸推積在關節引起極度疼痛的疾病。痛風的產生有很多原因,主要與飲食、生活習慣、酗酒、壓力過大有關。
From:Ohayo元氣健康報

血液中的尿酸如果代謝異常,無法順利轉換成尿素與氨排出體外,便會產生過多的尿酸堆積在人體血液中,過多的尿酸會與體內鈉結合產生的結晶體在關節軟體組織游移,引起發炎反應,令人疼痛難耐。這種高尿酸鹽結晶的過度沉積如果沒有加以治療嚴重的話甚至會發生許多合併症,諸如腎臟病變、心機能障礙及腦中風等併發症,這反而比痛風的疼痛更威脅到人的生命危險,更加值得注意。
現代人也許因為太過於忙碌,常常痛風病發並沒有馬上求醫,一般都是疼痛感消失便忽略了該治療的時機,據研究指出百分之五十以上的痛風患者是在一年發病五次以上才就醫;錯失了治療的好時機。
除了基本的治療改變生活型態及飲食型態對痛風也會有良好的預防效果。心理壓力也會引起痛風的發作,所以尋求管道紓發平日累積的壓力也是必要的。痛風另一治本的方法便是從飲食著手。 痛風患者平日應避免含嘌呤(purine)的食物,以免高量尿酸的形成與堆積,高嘌呤食物諸如魚肉、內臟、沙丁魚、蘆筍、乾豆、扁豆、白花椰菜、貝類、菇類、燕麥片、蝦貝類、菠菜、全麥麵包、酵母菌、肉、雞、鴨等應少吃。另外補充大量的水份,可幫助尿酸排出體外,也可避免痛風引起的腎結石。戒酒也是必要的手段,喝過多的酒會導致痛風加劇。多吃蔬菜水果,尤其是櫻桃,可增加維生素C的補充,另外因為痛風患者不能食用酵母及全麥麵包,恐有缺乏維生素B群之虞,可用維他命丸加以補充營養。維生素E的補充也是必需的
以往痛風好發於中老年男性,近年來由於經濟發展快,國人的飲食日益豐盛,痛風患者年齡已有往下降的趨勢,在飲食型態上實應加以注意。

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