琉璃苣Borage又名Starflower是歐洲人使用了七百年的藥草，屬一年生草本植物，30至60公分不等，原產於地中海沿岸的歐洲。除了藥用外，更做為蔬菜煮食或生吃，葉子、花及種子都富含營養素並有藥用價值。琉璃苣擁有許多醫學價值，許多年來，民間一直流傳著琉璃苣的多種治療功效，一直到最近，人們才從研究中發現其種子內含有高量的γ-亞麻脂酸，而給予較高的醫學評價，這是因為γ-亞麻脂酸被證實可以治療多種疾病；GLA成分除了具有強烈的防止血液凝塊作用，也被證實對罹患高血壓的動物有降低血壓的功能。
From：OHAYO元氣早安健康生活網
中央社新聞 報導
琉璃苣是一種生長在歐洲有著紫色星星花瓣的小草,它的種子.花瓣.葉子都有醫藥的效能(註1)。
琉璃苣從中世紀以來在羅馬及希臘都被用來當做心臟的鎮靜劑， 最近在全美麻醉醫學大會中也被肯定, 因為它經過臨床的驗證, 能夠降低醫院加護病房中急性呼吸衰竭的死亡率；研究人員讓急性呼吸衰竭重症患者服用琉璃苣油, 魚油, 蛋白質與醣類, 加上抗氧化劑所組成的一種特殊營養飲食, 結果發現它們能夠降低35%的死亡率；由肺液中收集的體液樣本分析, 接受琉璃苣營養的病人白血球較少, 顯示發炎情況較不嚴重。
琉璃苣（Borage）為紫草科（Boraginaceae）琉璃苣屬（Borago）之一年生植物。學名Borago officinalis L.原產於地中海地區及西亞。最早栽培於敘利亞及土耳其，隨後栽植於西班牙。拫據Richter's公司2000年之香草目錄記載：琉璃苣目前廣泛栽培於歐洲英格蘭、美國、加拿大西部、紐西蘭及北非。全球栽培面積超過5,000公頃以上，北美洲有2,000公頃，英國有700公頃，其他栽培地區有智利、多明尼加、海地。根據Gail Atkinson（2000）之報導得知：1999年在加拿大之Saskatchewan及Alberta至少有14,770公頃。
琉璃苣植株60-100公分高，莖中空，莖葉均有白色刺毛，帶小黃瓜味。葉長橢圓形。莖頂開星狀的藍色花朵，因此，經濟栽培的琉璃苣也稱為星狀花（Starflower），花瓣5枚。種子為小堅果，長方形約0.5公分長，棕黑色，每公克有50-73粒種子。
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月見草油的作用:
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月見草簡介
月見草又稱晚櫻草，屬於柳葉菜科的草本植物，為二年生草本。學名Oenothera biennis，英文名是Evening Primrose。月見草主要是生長在河畔的沙地上，但是在高山及沙漠也發現到它的蹤影。月見草的花在傍晚慢慢的盛開，至天亮即凋謝，是一種只開給月亮看的植物。印地安人是最早使用月見草作治療用途的人類。他們使用月見草治療外傷、皮膚炎等疾病。
From：http://www.citycare.com.tw/knowledge/News.asp?did=267
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