【文／連以晴 】
金庸武俠小說《鹿鼎記》裡韋小寶曾經收過一口極其珍貴的「花雕茯苓豬」，此豬號稱每天餵食茯苓等珍貴藥材，究竟茯苓有多珍貴呢？《神農百草經》中將草藥分為上、中、下三種等級，其中茯苓名列上品，主要有滋養、鎮靜、利尿、化濕、健脾與安心神的功效，就連慈禧太后最常使用的長壽補益藥材都是茯苓。
From：常春月刊

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