採訪撰文＝夏凡玉、林美齡、范雯晴
一直認為，夏季最迷人的菜餚就是「越南菜」！從一碗清透的生牛肉河粉、一卷蘸上魚露的越式春捲、到一盤清爽宜人的「芽車塊」，讓早被太陽曬暈的遲鈍味覺，煞那間甦醒…
位於中南半島上，從高空鳥瞰，有一個如同「S」型的國度，似乎更像是一根扁擔，在南北方各挑著一個米袋，這片肥沃的土地，就是東南亞穀倉－越南！
揉合各家，自成一味　越南菜！
長形的國度，使越南的北、中、南部各有不同的氣候與飲食習慣：北部的冬季氣候寒冷，南部天氣溫和，中部則呈現過渡性氣候，表現在飲食習慣上，也各有其特色。
From：美食天下

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台9線豪情自在遊
蘇澳是蘇花公路起點，也是宜蘭最大商港；在形勢上，它是蘭陽平原的邊陲，這裡有俗擱大碗的海鮮、冷泉特製的冰品，和宜蘭、羅東這些城市比起來，保留了更多屬於海港的純樸風貌。往南走，還可順遊宜蘭土地面積最大、人口密度最稀的南澳鄉，到朝陽國家步道走走作森林浴，大汗淋漓之餘，再蹓躂到街上吃香蕉油

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