文／戴巧嵐
每個人都知道蔬菜水果一定要洗過再吃，但可知道你清洗的方法對不對？除了清洗，還有哪些方法可去除殘留農藥？哪些清潔方法是錯誤的？
想要知道如何清除農藥，就要先了解農藥的種類，農藥可分為接觸性和系統性兩種，接觸性農藥是直接噴灑於作物表面，大部分會被雨水沖掉或被陽光分解。
而系統性農藥則是經由植物表面、氣孔、根部吸收，進而均勻分布於整株作物中，此類農藥大多可溶於水。所以專家皆表示，只要徹底清洗，就能去除大部分的殘留農藥，能夠吃得安心。
今周刊．撰文：周岐原╱出處：今週刊837期
他，在台灣成長，在美國發跡，在中國致富！20年前赴中國發展，如今成為身價千億元的中國百貨王。他以獅子般咬住不放的態度，創造霸業；他的管理績效，連歐洲股神也按讚！當習近平、李克強拚內需，他的名字，你不能不認識。
他說話輕聲細語，身材清瘦，是一位外表溫和的男人，在商場上，卻極為霸氣，好比獅子一張口，必定攫取獵物而歸。
【蔡亞樺╱台北報導╱2012.12.16╱蘋果日報】
延宕7年的北市內湖保護區慈濟開發案，因附近居民憂心地質敏感，反對大規模開發，慈濟基金會昨應北市府要求召開首場居民說明會，近百人在場外抗議、批慈濟無誠意。慈濟昨說，尊重居民意見，還有2場說明會盼居民參與瞭解。
慈濟開發案2005年即首度向北市都委會
文╱李彥謀
你繳的稅有500元被台鐵拿走，其中350元是幫台鐵養退休人員。台鐵每年虧損上百億元，累積至今超過2,000億元，而且13,794名員工年終平均領2.78個月。你會不會很氣餒？
台鐵近5年爆發26件弊案，光這一次就有14人涉案，包括2位副局長，但定罪率僅25％，刑期又低，讓台鐵官員前仆後繼鋌而走險。目前全台各項鐵路整建商機高達3,000多億元，禿鷹磨刀霍霍，低價搶標、變更設計、追加預算、延長工期，已成「弊案四部曲」，這該怎麼辦才好？
今周刊．撰文：謝富旭、楊寶楨
知名品牌米疑似農藥殘留超標、進口蘋果農藥殘留標準大鬆綁……一個月來，我們與餐桌上的食物，不斷陷入嚴重的信任危機，到底吃什麼才安心？
在美國，消費者保護團體每年會選出十幾種農藥殘留最嚴重的蔬果，以及最乾淨的蔬果，供民眾參考。本刊亦根據各縣市衛生局過去三年來，每月對蔬果農藥殘留抽檢的資料，選出台灣十大農藥殘留超標次數最多與最安全的蔬果。
文／樓中亮 2012年11月29日
前一陣子在「樓氏古中醫臉書」造成熱烈迴響的硫磺粉抽獎活動，原本只是想把診所的硫磺粉與網友們分享，不料竟造成轟動。硫磺粉有非常多妙用，我想這麼好的東西如果不懂得如何使用實在是糟蹋了寶貝，所以今天特地撰寫專文來跟大家介紹這便宜又妙用多多的養身美容珍寶。
硫磺味酸，性溫，有毒，歸腎經及大腸經。一般藥用的硫磺粉依製程可分為生硫磺及製硫磺，生硫磺毒性較大以外用為主，製硫磺製程繁瑣毒性較低主要用來內服。外用的硫磺粉適用於任何人，內服的硫磺粉則需要經由專業中醫師診斷後才能使用。購買時需小心是否為工業用硫磺粉，最好找有信譽的中藥房購買。
小寒節氣介紹
這個壬辰龍年的小寒節氣是2013.1.5～2013.1.19，太陽到達黃經285°時，交小寒節。俗話說「冷在三九」，小寒入三九，是一年中最冷的時節，此時也進入了農曆的臘月，傳統的臘八節也在這個小寒節氣。養生要「保暖，勿大汗；食宜溫暖滋補；適度活動肢體」。
最近迴響