會購買葡萄酒的人,沒有人是會是想要牛飲葡萄酒的,所以送給人當禮物,也不能沒有葡萄酒杯,這是在喝葡萄酒時不可以或缺的重要元素,如果用一般的杯子喝,那多破壞氣氛呀。葡萄酒也和啤酒、燒酒不一樣,葡萄酒塞有軟木塞,而且打開之後,要再將軟木塞塞回去,更不是個容易的事;紅酒只要開瓶後就開此產生氧化,所以必須馬上喝完或是要能完全密封才行,要像軟木塞一樣完全密封是很困難的事情,不過最近也出現了葡萄酒專用的瓶塞,真是一大福音。
From:我的第一本葡萄酒書
葡萄酒的好夥伴們
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