葡萄要吃的時候才洗，先洗了之後容易壞掉。
洗了之後，即使放在冰箱冷藏，也只能放個兩三天。
平常買回來之後，用紙包好（可以吸收一些滲出汁液，延長保存期限），放在冰箱。
洗葡萄的時候，用剪刀將蒂頭與果實交接處，小心剪開。
不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小斷梗在果實之外。
（留梗的葡萄，除了不易洗淨以外，也容易刺傷其他的葡萄的果皮。）
有腐爛的葡萄，先挑除不要。

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在捷運上聽到一個媽媽在訓兒子，雖然是下班時間，車廂擁擠，但是母親聲音很大，大家都聽得見，大意不外是：「我這麼辛苦賺錢，你不好好讀書，花了這麼多錢補習，怎麼還是補出這個爛分數！」 大概分數實在太爛了，母親動了氣，就罵孩子：「你實在笨得跟豬一樣。」想不到原來低頭挨罵悶不吭聲的孩子突然爆出一句：「如果我是豬，那你就是豬母。」大家哄堂大笑，孩子一看闖了禍，一溜煙逃到別車廂去，留下母親楞在那裡。
看到這一幕，使我想起美國有一份長期追蹤幼兒發展的報告，它最後的結論是「母親的個性，不管是與生俱來還是居家環境所造成的，對一個青春期孩子的影響力超越早期的介入計劃」。
2004.05.26 中國時報 洪蘭專欄

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打雷勿下車
車子在山路上行駛，假使遇到大雷雨，千萬不要下車走動。這時候應先關車窗，再收起音機天線。萬一感覺有雷電打在車上時，也勿須驚慌，可以繼續行駛，因為車子本身就具有避雷的效果。
蔬菜如何解毒
大多數的農藥噴灑後，在一定的天數內，會被植物體內的酵素分解掉，買回來的水果蔬菜，先放個幾天，讓殘毒有時間被分解掉，但，放入冰箱冷常後便沒有如此效果，因冰箱內的溫度會抑制果菜酵素的活動，無法分解殘毒，只需放在室內陰涼處即可，不過並不適用於容易腐爛的葉菜類！
青椒去蒂再清洗
多數人在清洗青椒時，習慣將它剖為兩半，或直接沖洗，其實是不確的，因為青椒獨特的造型與生長的姿勢，使得噴灑過的農藥都累積再凹陷的果蒂上！
廚房拖地先放醋
廚房的地板很容易屯積油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓油污逃之夭夭！
用錫箔紙燒烤勿加檸檬
若用錫箔紙包裹魚．肉燒烤，切勿再將酸性水果如檸檬等，包裹在一起烤！因為錫箔紙屬於金屬類，當金屬與酸性物質混合在一起烤時，會起化學變化，易產生對人有害的致癌物質！

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醫學研究發現「葡萄籽萃取物」（OPC）的確具備「增強免疫力」和「減緩心血管疾病」的功效，不過，如果產品的「萃取純度」不足，效果將大打折扣。
近年來，從紅葡萄籽薄膜上萃取出來的「葡萄籽萃取物」（OPC，Oligomeric Proanthocyanidins）的健康食品大為風行，醫學研究也證實，OPC

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