中國航天之父:錢學森

有「中國航天之父」、「火箭之王」美譽的錢學森,於10月31日在北京逝世,享年98歲。他在美留學期間,擔任美國空軍與火箭科學諮詢團成員,回到中國大陸後,成功改善衛星以及空軍設備,研製出多種中短程導彈與火箭。在飛彈及太空技術發展史中扮演重要角色,並對中美的飛彈與太空計畫都有很大的貢獻。
From:智慧藏百科電子報

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只需幾滴,輕鬆遠離跳蚤一個月

文/陳愷禕/科學人雜誌
審稿/台大獸醫系副教授 張紹光;台大獸醫系博士 郭鴻志
為了避免寵物跳蚤上身,飼主可以在寵物身上施用長效除蚤藥。這些除蚤藥如何驅除跳蚤?藥效又為什麼能維持一個月以上?

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2009年諾貝爾物理獎得主 光纖之父──高錕

撰文╱李名揚
他的記憶力有些衰退,行動及反應日漸遲緩,看起來與一般罹患阿茲海默症的老人無異,但人們心中永遠記得的,是他所發明的光纖為社會與科技做出的重大貢獻,以及當年擔任美國國際電話電報公司科學行政總裁與香港中文大學校長時的意氣風發。

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量子網路捍衛隱私

撰文╱羅伊德(Seth Lloyd)
翻譯/王怡文
有些極奇異的物理定律,或許能讓我們搜尋、瀏覽網頁時,不再留下任何記錄。

  • 目前上網搜尋就算匿名,還是會暴露出使用者的個人資訊。
  • 正在研發中的量子版網際網路裡,搜尋引擎會將查詢與結果一併回傳給使用者,並且保證資料未被儲存或複製。
  • 要實現量子搜尋,搜尋引擎資料庫必須使用一種新的記憶體儲存技術,已經有實驗室展示出其雛型。

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油炸油為何問題多多?

文/楊嘉慧 科學人雜誌
審稿/輔仁大學食品科學系教授 陳炳輝
油加熱過程,會不斷進行水解、氧化、裂解、聚合等化學反應,使得其中致癌物質越來越多。
油炸食品常令人垂涎三尺,它是利用超過 160℃ 的熱油,讓食物表面脫水,再由逐漸傳入的熱能煮熟內部,形成外脆內多汁的美食。不過,油炸過程會生成許多不健康物質,也讓許多人對油炸食品避之唯恐不及。

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從鹿林彗星認識彗尾

文/楊嘉慧
審稿/中央大學天文研究所教授 陳文屏
鹿林彗星於2007年由中央大學鹿林天文台觀測發現,為第一顆台灣命名的彗星。這顆彗星相當特別,它拖著一條綠色離子尾,與一般常見的藍色離子尾相當不同。
From:科學人雜誌電子報

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蟲癭──昆蟲操控植物蓋的秘密基地

文/楊嘉慧
審稿/中興大學昆蟲學系副教授 楊曼妙、輔仁大學生命科學系教授 王琄嬋、中興大學森林學系助理教授 曾喜育
榕樹上很容易見到有大片斑點的折半葉片,剝開後有小蟲藏身其中,這是薊馬造的蟲癭。蟲癭是昆蟲刺激植物後,產生的不正常組織,它能為昆蟲提供許多好處,甚至讓其他生物進入共享資源。
From:科學人雜誌電子報

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