從戰場到廚房——讓現代人又愛又怕的微波爐

文/呂怡貞
審稿/台灣大學電機工程學系教授 吳瑞北

巧克力和雷達讓微波爐「發光發熱」?為什麼金屬不能放進金屬做的微波爐?太靠近微波爐身體會不會被烤焦?微波食物含有輻射嗎?只要了解微波爐的科學原理與正確使用方式,聰明現代人大可放心享受高科技帶來的便利!

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