夏日養生茶飲DIY

三花美容茶
富含豐富的維他命C、B2、鐵、鈣、葉酸等重要營養素,可調節生理機能,養顏美容,促進新陳代謝,減少疲勞,常飲有退火降火氣之功效。

三花美容茶材料:
粉玫瑰3公克、荷葉2公克、茉莉花3公克、玳玳花3公克、布茶包1個
作法:
1.將粉玫瑰花瓣剝下,荷葉撕粹,茉莉花、玳玳花也一起放入缽中研碎後,裝入袋中綁緊成茶包。
2.將茶包放入杯中,衝入200cc熱水,靜置3~5分鍾讓其出味即可飲用,可連續沖泡4~5次。

粉玫瑰粉玫瑰富含豐富的維他命C、B2、鐵、鈣、葉酸等重要營養素,可調節生理機能,養顏美容,促進新陳代謝,減少疲勞,常飲有退火降火氣之功效。

From:快樂廚房

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撒一把中國香料,做出經典美味

西洋香料紅翻天,事實上,中國也是善用香料的民族。
撒點八角、花椒等中國香料,你也可以輕鬆做出最經典的家鄉料理。

文/林貞岑

生命不能沒有香料,就像不能沒有太陽;生活和食物一樣,都要添油加醋才完美。」 ——電影《香料共和國》

描寫食物與記憶的希臘影片《香料共和國》,男主角凡尼斯從小浸淫在外公經營的香料店裡,因為戰爭被迫離開家鄉,小男孩嚴重不適應,每晚躲進廚房裡,用香料烹調,找回熟悉的記憶和安全感。

From:康健雜誌71期 2004/10/1

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五福纖粽讓糖尿病患及減重者輕鬆過節

資料來源:光田綜合醫院

【沙鹿光田訊】五月五迎端午,香包、粽子等應景物品紛紛出籠,特別是各種香氣四溢的粽類,教人聞了皆無法抵擋它的誘惑;但糖尿病患者及體重控制者對於粽子高熱量的成分,卻往往只能望之卻步。光田醫院營養室特別於端午節前為糖尿病病友推出「五福纖粽」,引入飲食均衡概念,教導民眾如何吃得安心、吃得健康。

From:Ohayo元氣健康報

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養肝食療飲品

擁有充足的營養,才能有強健的抵抗力,來幫助抗體吞噬病毒,可口的食材、精緻的藥膳,幫您減輕肝臟的負擔,讓肝病患者也能加入追求美食的行列!

山楂冰糖水
材料:山楂50克,冰糖25克。
作法:山楂、冰糖,加水煮沸即可。
功效:味酸微甜,可開胃進食,化瘀消積作用。

食譜設計/郭忠禎(長庚醫

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失眠的食療

全球有近四分之一的人受到失眠困擾,我國亦有10%的人存在睡眠障礙。失眠雖然不是疾病,但絕對影響健康。電視、網路、旅遊和豐富多彩的夜生活,使人們的睡覺時間越來越少。睡眠不足的現象越來越嚴重,失眠者也越來越多。

為什麼會患失眠症呢?泰安醫院院長謝瀛華指出,睡眠是人腦的一種機能,人腦中有「睡眠裝置」。腦細胞的興奮和抑制是相互協調的,大腦需要興奮,也需要抑制,以免失掉平衡而破壞神經系統,睡眠裝置就會失靈,引起神經衰弱而帶來失眠。

From:Ohayo元氣健康報

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鼻過敏患者如何自我保健?

一、鼻部健康操:

鼻過敏患者可每日指壓按摩風池、合谷、迎香及鼻通等穴位。「風池」穴位於頸項大筋的兩旁凹陷,與耳垂相平處,按摩時反掌往後,以拇指指腹按壓。「合谷」穴位於兩手手背虎口處,按摩時可以另一手的大拇指尖按壓,但須注意因合谷穴的經絡是通往對側鼻翼的,故左鼻塞要指壓右合谷,右鼻塞要按壓左合谷,這就是中醫所謂的「左病治右,右病治左」。「迎香」穴在鼻孔旁五分,鼻唇溝上,按壓時是以食指指腹施行之。「鼻通」穴位於鼻唇溝與鼻翼的交會點。

From:Ohayo元氣健康報

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