愛惜大腸,空腹吃水果

口述/王正一教授 (現任慈濟醫院董事、花蓮慈濟醫學中心顧問、台大醫學院榮譽教授)
整理/游繡華

在臨床與研究上,我與「大腸」為伍的日子已經超過四十年,以後還要繼續糾纏下去,也許五十年、六十年。
透過大腸內視鏡與相關的檢查,我對於大腸這個器官及它的功能運作也稍有瞭解,敬重而又非常愛護它,我們已成莫逆之交了。

大腸的長度大約一公尺,當我在做大腸鏡時,知道大腸真的是可長可短,非常有彈性,如果做人能像腸子一樣能屈能伸,那真是了不起。
大腸裡邊的內容物東西,大家都熟悉,非常不討人喜歡。但是,能夠維持大腸暢通無阻,卻是很重要的。每個人幾乎一天、二天就要去上洗手間,做這個必須的動作。如果你沒有良好的排便習慣,是會很麻煩的。
飲食之後,大腸就會快速反應,排空內容物以便容納新的廢棄的食後垃圾。

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鳳梨

【植物特徵】
鳳梨是鳳梨科的多年生草本植物,植株具有蓮座般的外觀,劍狀葉片呈厚革質,緊密排列,有的全緣,有的具有粗鋸齒,全株高約60~100公分左右。花朵頂生,總狀花序聚生成松樹的毬果狀,看起來就像是一粒小鳳梨。小花紫色,依序綻放,每一花序約有百餘朵小花。果實為聚合果,呈筒狀圓錐形,還沒成熟前呈濃綠色,成熟後才慢慢轉成黃色或紅色,果實上的每一果目即為一小果。果肉多為黃色或金黃色,但也有部份種類為乳白色,通常具有濃郁的香氣。果實頂端長有冠芽,會長出叢生緊密的小葉片,成為鳳梨果實獨具的特徵。

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這樣吃,天然滅火氣

文/連以晴

提到降火氣,多數民眾一定都是想到用「吃」的來退火。的確,中醫觀點中,任何事情都是一體兩面,就像「水能載舟,亦能覆舟」的道理,吃到對的食物確實有降火氣的效果,但吃錯了食物,也是會增加火氣的,所以,可千萬不能隨便亂吃喔!

在科技進步、經濟發達的年代,許多人都想追求最理想的生活品質,聲色影音效果、足跡踏遍大江南北,滿足口腹之慾早已是最基本的要求,連北宋大文豪蘇軾都曾經寫到:「無肉令人瘦」的字句,而創造出一代名菜──「東坡肉」,這樣大口吃肉、大口喝酒的飲食模式,對我們來說絕對不是陌生的生活方式。不過,也就是這樣的生活,讓夏天體內的那把無名火燒得更加旺盛!這個夏天想要清涼一下,不妨忌忌口,將「上火食物黑名單」深刻於腦海中,能閃多遠就多遠。

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世上有兩種水果不會長蟲

1.鳳梨
2.香蕉

為什麼?

連蟲都不敢靠近它,可見它有異於其他水果的地方.像我,這兩種水果都不能吃,吃去肚子會漲漲不舒服,嚴重的話會拉肚子.也就是說,體質上那個部位較不好,吃下這兩種水果就會有反應,等於是補強不補弱!這是一個60歲的人告訴我的.

From:網路分享文章

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類黃酮最多的水果-百香果、鳳梨

最近百香果與鳳梨的產季到了

我為什麼要提這兩種水果呢?

很多人問我過敏如何處理?
我的專業建議是用維他命C加生物類黃酮與槲黃素之類的天然藥物

很可惜台灣找不到這類高品質的天然藥物 即使有衛生署大概也會限制其使用劑量

From:徐大轉貼電子報

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多吃水果可預防老年黃斑病變

(中央社記者張蕙燕達拉斯二十七日專電)一項最新研究顯示,多吃香蕉、柑橘之類的水果,可降低罹患老年黃斑病變(age-related macular degeneration,AMD)機率,防範老年人出現視力問題。

所謂老年黃斑病變,是由於眼球的黃斑部隨著年齡增加,導致椎狀細胞吸收不到所需的養分而開始發生退化所致,目前確切的成因不明。黃斑部位於視網膜的中心,是視網膜中錐狀細胞密度最高的區域,因此是視力最敏銳的區域,可說是視網膜的中樞,因含有大量的「黃色素」,在眼底鏡下呈現暗黃色,因而得名。

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